Bernhard Huber: Spätburgunder Köndringer Alte Burg GG -

Der Spätburgunder Köndringer Alte Burg GG 2023 von  Bernhard Huber  zählt zu den spannendsten deutschen Pinot Noirs aus Baden und zeigt eindrucksvoll die Handschrift eines der renommiertesten Spätburgunder-Weingüter Deutschlands. Die Lage Köndringer Alte Burg liegt im Breisgau auf kalkhaltigem Muschelkalkboden, der dem Wein seine präzise Mineralität, feine Struktur und elegante Spannung verleiht. Gerade Spätburgunder findet auf diesen kühlen, kalkreichen Böden ideale Bedingungen und entwickelt hier eine bemerkenswerte Tiefe und burgundische Finesse.  Das Kürzel GG steht für Großes Gewächs , die höchste trockene Qualitätsstufe des VDP für Weine aus klassifizierten Spitzenlagen. Diese Auszeichnung steht für streng selektionierte Trauben, niedrige Erträge und ein außergewöhnliches Reifepotenzial. Der Ausbau erfolgt rund 1 6 Monate in burgundischen Barriques , teils in neuem Holz, wodurch zusätzliche Komplexität und feine Tanninstruktur entstehen.  Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase entfalten sich dunkle Kirschen, Waldbeeren, Rosmarin, Zedernholz und feine Anklänge dunkler Schokolade. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und zugleich präzise, mit seidiger Textur, mineralischer Frische, feinem Tannin und einem langen, eleganten Finale mit großem Reifepotenzial.