Giovanni Chiappini Guado de Gemoli

Jahrgang 2021. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. Reifung: 20 Monate in französischen Eichenfässern, davon 15 % neu und der Rest zum zweiten und dritten Mal . Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen reifer roter Früchte, Cassis in Marmelade, Veilchen, Vanille und Gewürze zu Noten von extremer Komplexität wie Lakritze, Tabak, Zeder und Zimt entwickelt. Am Gaumen fruchtig,würzig, elegant und weich mit ausgezeichneter Balance. Der Geschmack ist ein vollmundiger und umhüllender Wein mit großer Tanninstruktur und guter aromatischer Persistenz, harmonisch, mit einem sehr langanhaltender Abgang. 14,5% vol.alc.