Fiano di Avellino Doc

Der Fiano di Avellino fasst den Reichtum unseres Landes zusammen. Klares Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die mediterranen Eindrücke sind deutlich: frische Blumen wie Kamille, gelber Pfirsich und kandierte Orange. Am Gaumen werden die typischen weichen Noten der Sorte durch lebendige Frische und Mineralität ergänzt.

Name
Feudi San Gregorio Fiano di Avellino 2023
Typologie
Noch weiß
Klassifizierung
DOCG Fiano di Avellino
Jahr
2023
Format
0,75 Liter Standard
Land
Italien
Region
Kampanien
Rebsorten
100% Fiano
Standort
Sorbo Serpico (AV)
Temperatur der Gärung
16-18 °C
Weinbereitung
Gärung: in Stahltanks bei 16-18 °C.
Reifung
Etwa 4 Monate in Stahltanks mit Permanenz auf den eigenen Hefen.
Klasse Alkoholgehalt
13,00 Volumenprozent
Herstellung Jahrgang
400.000 Flaschen
Paarung
Ein idealer Weißwein zu Schalentieren, Fisch mit Soßen und gegrillten Meeresfrüchten.