Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape *bio*

Beaucastel Chateauneuf du Pape 2018 ist sehr von der Rebsorte Mouvèrdre geprägt. Sehr dunkle, fast schwarze Farbe und in der üppigen Nase Aromen von dunklen Kirschen, Blaubeere, Cassis und Hagebutte. Trotz der intensiven Frucht, hat die Nase keine Süße, sondern eher eine herbe Note mit etwas von warmer Erde und gerösteten Kräuter, auch Lakritze und Veilchen. Auch Am Gaumen kraftvoll, viel Extrakt aber sehr gut proportioniert und nicht zu üppig, enorm fein. Die Tannine sind sehr griffig und jugendlich, das Holz noch etwas scharf aber der Wein ist zweifelsohne groß und hat sehr viel Potential. FR-BIO-01