Quinta das Setencostas Alenquer DOC - Casa Santos Lima

Quinta das Setencostas Alenquer DOC - Casa Santos Lima Vin Santo trocken aus Portugal Estremadura (PT) Alenquer DOC (PT)Der Quinta das Setencostas Alenquer DOC von Casa Santos Lima präsentiert sich im Glas in einem attraktiven Bordeauxrot. Diese exquisite Rotwein-Cuvée aus Castelao, Camarate, Tinta Miuda und Preto Martinho begeistert den Weinliebhaber mit einer faszinierenden Aromatik von Waldboden, Waldfrüchten und reifen Pflaumen. Balsamische Nuancen wie Minze und Eukalyptus harmonieren am Gaumen des Quinta das Setencostas Tinto mit fruchtigen Aromen von Waldbeeren und dunklen Kirschen. Im Abgang ist eine subtile Lakritznote zu erkennen. Vinifikation des Quinta das Setencostas Alenquer DOC Die namensgebende Quinta da Boavista von Casa Santos Lima liegt eingebettet in den Hügeln der Weinregion Lisboa, heute Alenquer. Die Nähe zum Atlantik versorgt die Reben hier nicht nur mit Feuchtigkeit und einem kühlenden Wind, sondern sorgt auch für eine ausgeglichene Temperatur in den Sommermonaten. Der Boden setzt sich aus sandigem Ton zusammen und ist durchzogen von Sand- und Kalkablagerungen des ehemaligen Urmeeres. José Luis Oliveira da Silva, früher Banker und seit vielen Jahren leidenschaftlicher Winzer, kreiert hier seinen Quinta das Setencostas - den Wein der sieben Hügel. Dieser Klassiker des Weingutes wird aus Castelão, Camarate, Tinta Miuda und Preto-Martinho vinifiziert. Nach der Gärung in Maische reift der Wein einige Monate in Barriques und erhält so, neben der fruchtigen Note, auch feine Nuancen von Eichenholz. Speiseempfehlung für den Quinta das Setencostas Servieren Sie diesen trockenen Rotwein zu würzigen Gerichten mit Schweine- oder Rindfleisch, zu Pasta mit herzhaften Fleischsaucen oder zu mildem Käse. Auszeichnungen für den Quinta das Setencostas von Casa Santos Lima Citadelles du Vin: Gold für 2014 Austrian Wine Challenge: Gold für 2014 Sélections Mondiales des Vins: Gold für 2014 Falstaff: 90 Punkte und Best Buy für 2013