Château Gaillard Grand Cru St.-Émilion AOC 1,5 l Magnum - Vignobles J.J. Nouvel

Château Gaillard Grand Cru St.-Émilion AOC 1,5 l Magnum - Vignobles J.J. Nouveltrocken aus Frankreich Bordeaux (FR) Saint-Emilion (FR)Der Château Gaillard Grand Cru St.-Émilion 1,5 l Magnum von Vignobles J.J. Nouvel aus dem Bordeaux zeigt im Glas eine intensive, purpurrote Färbung. Beim Schwenken des Glases beweist dieser Rotwein eine hohe Viskosität, erkennbar an den markanten Kirchenfenstern am Glasrand. Diese französische Cuvée bietet im Glas wunderbare, ausdrucksstarke Aromen von Pflaumen und Sauerkirschen, ergänzt durch Hinweise auf geröstetes Holz. Dieser Wein überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er enthält lediglich 0,5 Gramm Restzucker pro Liter. Dabei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von bodenständigeren Varianten abhebt und selbst in seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Hervorragender Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Auf der Zunge präsentiert sich dieser kraftvolle Rotwein mit einer äußerst samtigen Textur. Die gut abgestimmte Fruchtsäure schmeichelt dem Gaumen und verleiht dem Château Gaillard Grand Cru St.-Émilion 1,5 l Magnum ein angenehmes Gefühl, ohne dabei an Frische zu verlieren. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Bordeaux, insbesondere aus Saint-Émilion, beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des Vignobles J.J. Nouvel Château Gaillard Grand Cru St.-Émilion 1,5 l Magnum Dieser kraftvolle Rotwein aus Frankreich wird biologisch aus den Rebsorten Cabernet Franc und Merlot vinifiziert. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sorgfältig sortiert und sanft gepresst werden. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss reift der Wein für mehrere Monate in Barriquefässern aus Eichenholz. Speiseempfehlung zum Vignobles J.J. Nouvel Château Gaillard Grand Cru St.-Émilion 1,5 l Magnum Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Frankreich am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, in Begleitung von Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.