Vincent Gaudry : À mi-chemin

Verkostungstipps für die Cuvée À mi-chemin 2022 von Vincent Gaudry Verkostung Nase In der Nase zeigen sich Zitrus- und Butternoten vor dem Hintergrund von Feuersteinsplittern und verleihen einen mineralischen Ausdruck, der charakteristisch für das Terroir ist. Gaumen Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein als Konzentrat aus Boden und Frucht, wie in Feuerstein gemeißelt. Er entwickelt eine bemerkenswerte mineralische Vibration mit anhaltender Persistenz. Ein außergewöhnlicher Sancerre aus eisenhaltigen Feuersteinen von Vincent Gaudry Das Weingut Gegründet 1991, als Vincent Gaudry das Familienweingut im Alter von nur 16 Jahren übernahm, zeichnet sich dieses Loire-Weingut durch seine frühe Umstellung auf den ökologischen Landbau bereits 1993 aus. 2002 bio-zertifiziert und 2006 nach Demeter-Richtlinien biodynamisch, umfasst der Betrieb 12 Hektar in der Region Sancerre. Vincent Gaudry verfolgt einen anerkannt minimalistischen Ansatz und bevorzugt die Massalselektion jahrzehntealter Rebstöck