Geoffroy : Empreinte Premier Cru Brut Blanc de Noirs

Charakteristika und Verkostungstipps zum Empreinte Premier Cru Brut Blanc de Noirs 2018 von Geoffroy Degustation Farbe Die Farbe zeigt einen leuchtend goldenen Ton, belebt von einer feinen und anhaltenden Perlage. Nase In der Nase entfaltet sich eine schöne aromatische Komplexität mit Noten von lebhaften roten Früchten wie Erdbeere und Johannisbeere, begleitet von Nuancen von Apfel, zartem Honig und geröstetem Brot. Anklänge von Trockenfrüchten und gebackenem Apfel ergänzen dieses ausdrucksstarke Bouquet. Gaumen Am Gaumen zeigt sich der Auftakt lebhaft und energiegeladen, getragen von einer bemerkenswerten natürlichen Säure. Die tanninreiche Struktur des Pinot Noir kommt fest und grosszügig zum Ausdruck, ohne Härte. Die äusserst feinen Bläschen schaffen eine cremige Textur, die den Gaumen umhüllt. Das sehr ausgeprägte mineralische Profil vermittelt einen Eindruck kristalliner Reinheit, mit salzigen Noten, die lange im Abgang nachhallen. Weinpairing Dieser Champagner begleitet perfekt z