Côte des Roses Rosé - Gérard Bertrand

Côte des Roses Rosé - Gérard Bertrandtrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Der Gérard Bertrand Côte des Roses Rosé bietet einen erstklassigen Roséwein im Glas. Er zeigt eine strahlend leuchtende, rubinrote Farbe. Diese französische Cuvée präsentiert im Glas wunderbar intensive Aromen von Himbeeren, Brombeeren, Grapefruits und Veilchen, ergänzt durch Anklänge weiterer Früchte. Der Gérard Bertrand Côte des Roses Rosé tritt dem Genießer angenehm trocken entgegen. Dieser Roséwein wirkt dabei nie grob oder dürftig, wie man es von einem Wein im höheren Preissegment erwarten könnte. Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses harmonischen Roséweins als wunderbar spritzig. Das Finale dieses Weins aus der Weinbauregion Languedoc-Roussillon begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten begleitet, die von den Schiefer- und Kalksteinböden stammen. Vinifikation des Gérard Bertrand Côte des Roses Rosé Der ausgewogene Côte des Roses Rosé aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cinsault, Grenache und Syrah gekeltert wird. Die Trauben gedeihen in der Nähe des Flusses in Languedoc-Roussillon. Die Reben wurzeln tief in den Böden aus Kalkstein und Schiefer. Durch den ausgleichenden Einfluss des nahen Flusses reifen die Trauben langsamer und entwickeln mehr aromatische Tiefe. Die Trauben für diesen Roséwein aus Frankreich werden ausschließlich von Hand geerntet, wenn sie perfekt gereift sind. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Gérard Bertrand Côte des Roses Rosé Diesen französischen Roséwein sollte man idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genießen. Er harmoniert hervorragend mit Omeletts aus Lachs und Fenchel, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder einem Kokos-Limetten-Fischcurry.