Sauvignon Blanc Touraine AOP - Famille Amirault Grosbois

Sauvignon Blanc Touraine AOP - Famille Amirault Grosboistrocken aus Frankreich Val de Loire (FR) Touraine (FR)Der stilvolle Sauvignon Blanc Touraine von Famille Amirault Grosbois erstrahlt in einem leuchtenden Hellgelb im Glas. In ein Weißweinglas eingeschenkt, entfaltet dieser französische Weißwein elegante Aromen von Mango, reifem Apfel und Stachelbeere, ergänzt durch weitere fruchtige Noten. Dieser Wein überzeugt durch sein elegantes, trockenes Geschmacksprofil. Mit nur 2,3 Gramm Restzucker wurde er abgefüllt. Wie es für einen Wein im oberen Qualitätssegment zu erwarten ist, verzaubert dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit ausgeglichener Raffinesse. Aroma erfordert nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich dieser seidige Weißwein ausgewogen und komplex. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure erscheint der Sauvignon Blanc Touraine am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser junge Weißwein aus der Weinregion Val de Loire schließlich mit einer schönen Länge, wobei erneut Aromen von Mango und reifem Apfel durchscheinen. Vinifikation des Famille Amirault Grosbois Sauvignon Blanc Touraine Dieser harmonische Weißwein aus Frankreich entsteht biologisch aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc Touraine von Famille Amirault Grosbois Dieser Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spargelsalat mit Quinoa oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.