Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig - Weingut Schmidl

Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig - Weingut Schmidltrocken aus Österreich Niederösterreich (AT) Wachau (AT)Der geschmackvolle Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig vom Weingut Schmidl fließt mit strahlendem Hellgelb ins Glas. Schwenkt man das Glas, zeigt dieser Weißwein eine erstklassige Balance, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörähnlich abzeichnet. Das Bukett dieses Weißweins aus Niederösterreich besticht durch Nuancen von Pfirsich, Zitrone und grünem Apfel. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, treten mineralische Noten hinzu. Dieser Wein fasziniert durch sein elegantes, trockenes Geschmacksbild. Mit einem Restzuckergehalt von 8,5 Gramm präsentiert er sich als echter Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Sorten abhebt. So begeistert dieser Österreicher trotz seiner Trockenheit mit einer hervorragenden Balance. Aroma benötigt nicht zwingend hohen Restzucker. Ausgewogen und vielschichtig zeigt sich dieser gehaltvolle Weißwein am Gaumen. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure präsentiert sich der Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Der Abgang dieses gut reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt der Wachau, begeistert schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des Weingut Schmidl Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig Der harmonische Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, biologisch vinifiziert aus der Rebsorte Riesling. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Dort werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann der Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig für mehrere Monate auf der Feinhefe ruhen, um weiter zu harmonisieren. Speiseempfehlung zum Weingut Schmidl Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig Dieser österreichische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Spinatgratin mit Mandeln oder Kürbisauflauf.