Prosecco Millesimato Brut Valdobbiadene DOCG - Borgo Molino

Prosecco Millesimato Brut Valdobbiadene DOCG - Borgo Molino Prosecco Spumante brut - bruto aus Italien Venetien (IT) Prosecco DOC (IT)Der Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene von Borgo Molino aus Venetien zeigt im Weinglas eine leuchtende, goldgelbe Farbe. Das Perlenspiel dieses Prosecco Spumante präsentiert sich im Glas wunderbar lang anhaltend und feinperlig. Durch leichtes Schwenken erhält er eine angenehme Luftzufuhr, was seine faszinierende Leichtigkeit unterstreicht und ihn im Glas lebendig tanzen lässt. Im Glas offenbart dieser Borgo Molino Prosecco Aromen von Orangeblüte, Quitten, Lilien, Mirabellen und Lavendel, ergänzt durch weitere fruchtige Noten. Der Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene ist die richtige Wahl für Weinliebhaber, die einen Wein mit möglichst wenig Restzucker bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch niemals karg oder spröde, was man bei einem Wein dieser Preisklasse natürlich erwarten darf. Am Gaumen präsentiert sich dieser leichte und knackige Prosecco Spumante sowohl leichtfüßig als auch komplex. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Prosecco beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang zeigt dieser lagerfähige Prosecco aus der Weinregion Venetien eine beachtliche Länge, wobei erneut Anklänge an Pflaume und Akazie erkennbar sind. Im Nachhall gesellen sich mineralische Nuancen hinzu, die von sandigen und mergelhaltigen Böden stammen. Vinifikation des Borgo Molino Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene Dieser elegante Prosecco Spumante aus Italien wird aus der Rebsorte Glera hergestellt. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen in Venetien auf Böden aus Sand, Kies und Mergel. Der Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene ist ein typischer Vertreter der Alten Welt, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme versprüht und den Erfolg der Weine aus der Alten Welt deutlich macht. Nach der Handlese werden die Weintrauben umgehend ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Daraufhin erfolgt die Gärung der Grundweine. Speiseempfehlung für den Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene von Borgo Molino Dieser italienische Prosecco sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Spargelsalat mit Quinoa, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder einem Kokos-Limetten-Fischcurry.