Hofstätter Pinot Nero Mazon Riserva DOC - - Südtirol, Italien

Schenken Sie sich Freude für die Sinne mit dem köstlichen Pinot Nero Mazon Riserva DOC aus dem Jahr 2014! Der Winzer vom Weingut Hofstätter grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft anbaut. Intensives Rubinrot mit leichten Granatreflexen. Komplex und elegant, geprägt von Aromen von Waldbeeren wie Johannisbeeren und Himbeeren, begleitet von Noten reifer Schwarzkirsche, Unterholz, leichten, süßen Gewürzen und einem Hauch von Vanille, der von der Reifung im Holz stammt. Trocken, harmonisch und strukturiert. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine feine und samtige Tanninstruktur aus, mit einer angenehmen Frische, die die Struktur ausgleicht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit würzigen und erdigen Noten, die Tiefe verleihen. Passt zu raffinierten Gerichten wie Wildbraten, gebratener Ente, Kräuterlamm und halbfesten Käsesorten. Auch ausgezeichnet zu aufwendigen Pilz- und Trüffelgerichten.