L'Oratoire des Papes : Châteauneuf-du-Pape

Verkostungstipps für die Cuvée L'Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc 2024 Verkostung Farbe Die Farbe zeigt sich in einem leuchtenden Gelb, veredelt durch anmutige grüne Reflexe. Nase In der Nase entfalten sich Noten von weißen Früchten, florale Anklänge, Vanille sowie geröstete Trockenfrüchte. Gaumen Mit einer gelungenen Verbindung aus Schmelz, Spannung und salziger Mineralität begeistert der Gaumen durch seine Länge und seinen Reichtum. Speise-Empfehlungen Meeresfrüchte mit kräftigem Fleisch (Jakobsmuscheln, Hummer) oder auch ein Carpaccio von Langustinen mit Olivenöl und aromatischen Kräutern sind besonders raffinierte Begleiter. Servieren und Lagerung Für eine optimale Verkostung bei 10°C servieren, nach 30 Minuten Dekantieren oder alternativ einige Stunden vor dem Servieren öffnen. Diese Cuvée kann im Keller etwa bis 2034 gelagert werden. Ein großzügiger Châteauneuf-du-Pape Blanc mit schöner Balance Das Weingut Benannt als Hommage an das Oratorium unterhalb der ersten Parz