The Macallan Double Cask 12y Single Malt Scotch Whisky - NV - Schottland, Grossbritannien

Auf einem Hügel nahe am Ufer des Flusses Spey und von Craigellachie liegt die elegante Macallan Distillerie. Hier, wo die Spey im Schatten der Grampian Mountains ihren schnellen Lauf nimmt, schaffen Lage und Klima einzigartige Bedingungen für die Whisky­ Herstellung. Die Begeisterung für Qualität war schon seit jeher das Markenzeichen von The Macallan. Seit ihrer Gründung durch Alexander Reid im Nordosten Schottlands überzeugt The Macallan mit Exzellenz und Perfektion. Der eindrucksvolle Ruf der Brennerei gründet auf einem Produkt von unvergleichlicher Qualität mit unverkenn­barem Charakter und einem Fassmanagement von Weltruf. Die handverlesenen Fässer werden unter dem wachsamen Auge des Master of Wood von The Macallan beschafft, gefertigt, gepflegt und aromatisiert und schliesslich mit dem «New Make Spirit», dem frischen Destillat von The Macallan befüllt. Alle The Macallan Whiskys verdanken ihre Farbe zu 100% dem Holz der Fässer, in denen sie heranreifen. Im Jahr 2018 stellte The Macallan seine neue Destillerie auf seinem Landgut Speyside vor. Die eindrucksvolle zeitgenössische Architek­tur, die in den Hang des Grundstücks eingebettet ist, folgt der natürlichen Linie der schottischen Hügel. Die neue Destillerie markiert einen wichtigen Meilenstein und läutet ein neues, spannendes Kapitel der Geschichte dieses überragenden Single Malts ein. Eine Symphonie mit sanften und süssen Noten. Double Cask ist die perfekte Balance von 100% Sherry-Fässern aus amerika-nischer und europäischer Eiche. Die amerikanische Eiche tritt dabei mit Vanil-le, Zitrusfrüchten und leichten Eichennoten in den Vordergrund. Die Fässer der spanischen Eiche sorgen im vertrauten Hintergrund für den traditionellen The Macallan Charakter nach reichhaltiger Frucht, Sherry und kräftigem Holz.