Végan by Château Pierbone

Charakteristika und Verkostungstipps zum Végan by Château Pierbone 2017 Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen tiefen granatroten Ton. Nase Das Bouquet öffnet sich mit Aromen dunkler Früchte, Noten von schwarzer Johannisbeere und Brombeere, begleitet von Nuancen von Pflaume und Kirsche. Der Merlot bringt Anklänge reifer Steinfrüchte und Lakritz, während der Cabernet Sauvignon das Ganze um Ausdruck von Veilchen und Cassis bereichert. Der Cabernet Franc steuert würzige Noten von Pfeffer und feinen Kräutern bei. Mit der Belüftung treten Zedernholzcharaktere und tertiäre Noten zutage, die vom Ausbau in französischen Barriques zeugen. Gaumen Am Gaumen zeigt dieser Wein eine abgerundete Tanninstruktur und einen mittleren Körper, mit einer ausgewogenen Frische, die die fruchtigen Ausdrucksformen ergänzt. Die Tannine sind präsent, ohne aggressiv zu wirken, und ermöglichen eine hervorragende Speisenverträglichkeit. Das Finale ist angenehm lang und klingt mit mineralischen und erdigen Nuancen au