Venus la Universal Venus de la Figuera DO - - Katalonien, Spanien

Venus de La Figuera ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen der Kooperative der Stadt La Figuera, Sara Pérez und René Barbier. Als Gegenleistung für ihre Weinberatung können sie die Trauben aus dem Guixà-Grundstück, dem höchsten in der Gemeinde, auf einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel ernten und vinifizieren und ausschließlich mit Grenache auf Lehm-Kalk-Böden bepflanzen. Der pure Ausdruck des Grenache in seiner frischesten und elegantesten Version Seriöse, strenge Eleganz. Dunkel und tief, Beeren, diskrete Süsse, auch frische Früchte wie Orangen und viel mineralische Struktur. Am Gaumen mit reifer Ausgewogenheit, sehr standhaft und entschlossen, zwischen den Tanninen und der Mineralität verführteine noble süsse Frucht. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Venus de la Figuera DO harmoniert bestens mit Burger mit Blauschimmelkäse, Gemüse und würzigen Gerichten.