Jean-Louis Chave Hermitage Blanc

94/100 PP I tasted component parts of the 2001 Hermitage blanc. Aromas of acacia flowers, honeysuckle, and citrus were followed by a medium to full-bodied white with loads of glycerin as well as heady fruit and alcohol. Elegant, medium to full-bodied, and crisper, it is more obviously backward than the 2000. (Robert M. Parker, Jr., robertparker.com) 96/100 JS Super chalky nose with peach blossom and orange blossom leading to peach, orange citrus and orange peel flavors. This still has a little of the flesh and puppy fat on the palate. Still building. Extremely complex and very powerful. Drink now. (James Suckling, jamessuckling.com) Die Weine von der Domaine Chave sind ebenso rar wie legendär. Seit 1481, also seit über 600 Jahren produziert die Familie, heute geführt von Jean-Louis Chave, die Referenz für große Weine aus Syrah. Alle großen Weinkritiker und Experten, sei es aus Frankreich, England oder den USA, verneigen sich vor ihrer großen Leistung über Jahrhunderte.  Da die Weine aus der Domaine Chave immer ausverkauft und in die kleine Produktion von ca. 2.000 Kisten/Jahr strengstens limitiert sind, hat Jean–Louis vor einigen Jahren damit begonnen, unter dem Namen „Jean-Louis Chave Sélection“ klassische Rhôneweine zu produzieren, für die er als Négociant die Trauben bei befreundeten Winzern aus besten Lagen selektiert und dann nach seinen Vorstellungen vinifiziert. Die daraus bisher erzielten Ergebnisse lassen Großes erwarten! Dennoch geht nichts über einen Hermitage Rouge oder Blanc der Domaine. Nach mind. 10-20 Jahren Reifezeit werden sie zu unvergesslichen Wein-Erlebnissen.
100% Abbeeren; alkoholische Gärung in Holzbehältnissen zu 30hl; malolaktische Gärung und 12-16 monatiger Ausbau der jeweiligen Terroirs in bis zu 10–30% neuen französischen Barriques, nach Füllung (ohne Filtration) 1-3 Monate Flaschenreifung
Bewertung robertparker.com: 94/100, Bewertung Daniel Nussbaum: 94/100, Bewertung Jahrgang: ****/*****, Bewertung James Suckling: 96/100