Herdade do Rocim Alves Vieira tinto - - Alentejo, Portugal

Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom portugiesischen Weingut Herdade do Rocim in der sonnigen und pittoresken Landschaft Alentejo diesen Rotwein. Es bleibt immer etwas vom Weihnachtsessen übrig. Kennen Sie das? Laden Sie doch Ihre Freunde auf ein Glas Wein am Nachmittag ein, um das festliche Essen noch mal zu geniessen und dazu empfehlen wir Ihnen diesen kräftigen Trincadeira 2020 – Alves Vieira tinto. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Trincadeira zu Wild oder reifem Käse. Der Wein zeigt eine tiefrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen dunklen Früchten wie schwarzer Kirsche, Brombeere und Cassis, begleitet von Noten von Minze, Lorbeer, schwarzem Pfeffer und dezenten Holznuancen wie Mokka. Am Gaumen präsentiert er sich zwoel und kraftvoll zugleich, mit festen Tanninen und guter Säure. Passt hervorragend zu Beef Wellington, Lammrack mit Chimichurri, Schmorgerichten wie Rindergulasch und indonesischem Rendang.