Cru Bourgeois Médoc - Château Ramafort

Cru Bourgeois Médoc - Château Ramaforttrocken aus Frankreich Bordeaux (FR) Der Château Ramafort Cru Bourgeois Médoc aus der Weinregion Bordeaux präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Purpurrot. Neigt man das Glas leicht, zeigt sich am Rand ein Farbverlauf hin zu Backsteinrot. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Rotwein eine hervorragende Balance, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Diese französische Cuvée bietet im Glas eindrucksvolle Aromen von Pflaumen, Schattenmorellen, Schwarzkirschen und Zwetschgen. Ergänzt werden sie durch Nuancen von Rauchfleisch, Schwarzbrot und Waldboden. Dieser Wein präsentiert sich dem Liebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt der Rotwein nie grob oder karg, sondern eher rund und geschmeidig. Am Gaumen offenbart sich dieser seidige und fleischige Rotwein ausgewogen und vielschichtig. Im Abgang begeistert dieser Bordeaux-Rotwein schließlich mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Anklänge an Schwarzkirsche und Schattenmorelle wahrzunehmen sind. Dieser harmonische Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot vinifiziert. Nach der Ernte werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt anschließend bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikationsprozess wird durch eine Reifung ergänzt. Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamico-Sauce.