Telmo Rodriguez Molino Real Mountain Wine Blanco - - Andalusien, Spanien

Telmo Rodríguez und Pablo Eguzkiza reisen schon seit über 30 Jahren durch Spanien, aus Liebe zum Land, zum Wein, immer auf der Suche nach den besten historischen Lagen. 1994 haben sie die erste Parzelle erworben, der zunächst fast jährlich neue hinzugekommen folgten. 355 Einzellagen bis heute, 80 ha, oft biologisch, immer akribisch bewirtschaftet. Weine gibt s erst in Fülle, wenn die Weinberge wieder zur alten Grösse gefunden haben. 1997 wurden die Steillagen in Málaga erworben, von wo früher mit den besten und begehrtesten Weinen gekommen sind, gleichauf mit Sauternes und Riesling und auf den Tafeln in den Königshäusern. Wie alles, was die beiden andenken und umsetzen ein Riesenerfolg. Was haben uns die beiden nicht schon alles geschenkt. Weine für jeden Tag wie den Basa, Weine mit Charme und Grösse wie den Matallana, und nicht zuletzt diese Mountain Wines, in süss und trocken schlicht ein exotisch-mineralisches Ereigni! Amour fou. Hingeben - Abstand halten? Ein zauberhafter, eleganter Rausch aus Blumen und exotischen, zuckersüssen, hellen Früchten, aber da sind auch zunehmend deutlich die Grenzen, wie hier die herben pflanzlichen Noten, die präsente Mineralität, die alles ins Lot bringt. Am Gaumen zunächst der süsse so verführerische Druck, schmiegt sich fest, fliesst viskos am Gaumen, bis er mit den mineralischen, herben Gesten Einhalt gebietet, die Leidenschaft bremst, die anschmiegsame Süsse immer noch gewagtes Spiel, verführend und bremsend, ein wunderbarer, enger Tanz aus Süsse, herben Noten und mineralischer Frische.