Cascina Galletto Moscato d'Asti DOCG - - Piemont, Italien

Der piemontesische Familien­betrieb wurde in den sechziger Jahren von Mario Perrone gegründet. Mit den Jahren interessierte sich sein Sohn Mauro immer intensiver für die Weinproduktion und spezialisierte sich. Im Jahr 1986 lancierte er seine erste Flaschenproduktion eines Moscato d'Asti. In Zusammenarbeit mit dem Gründer Mario und dessen Frau, kümmert sich der-Clan um jeden einzelnen Produktionsschritt; von der Rebberg-Pflege bis zur Etikettierung der Flaschen. Mittlerweile hat Sohn Fabio die Leitung des Weingutes übernommen. Helles Strohgelb. Frisches Bouquet mit Noten von Holunderblüten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen prickelnd mit schöner Perlage. Sehr erfrischend, mit perfekter Balance von Süsse und Säure. Ein schöner, leichter Aperitif und harmonischer Dessertbegleiter. Passt zu Fruchtdesserts, Panettone, Zitronentarte, Erdbeeren mit Sahne oder auch zu scharfer asiatischer Küche als Kontrast.