Cave des Coteaux Sur le Chemin blanc AOC - - Neuenburg, Schweiz

Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom schweizerischen Weingut Cave des Coteaux in der fruchtbaren Landschaft in Neuenburg diesen Weisswein. Einen besonderen, kräftigen Chasselas aus dem Jahr 2017 haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Chasselas kann bestens zu Terrinen oder Geflügel serviert werden. Im Bouquet offenbaren sich frisch-fruchtige Aromen: Zitrone, Grapefruit, Birne und Quitte, die von floralen Noten (Lindenblüte) und einem dezenten Hefeton begleitet sind. Im Gaumen präsentiert sich dieser Weisswein, der - wie der Text auf der Rückenetikette verrät – aus einer besonders kalksteingeprägten Lage stammt, fruchtig, gradlinig und strukturiert. Die Sortentypizität und der Terroir-Charakter lassen sich ausmachen und hinterlassen einen rundum positiven Eindruck im fruchtigen, trockenen Finale. Passt zu Geflügelgerichten, Salzgebäck, Gemüseterrine, Süsswasserfisch, Vacherin, Brie, gereifter Käse