Chenin Blanc Cellar Selection - Kleine Zalze

Chenin Blanc Cellar Selection - Kleine Zalzetrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Stellenbosch (ZA)Der stilvolle Chenin Blanc Cellar Selection von Kleine Zalze schimmert in einem strahlenden Platingelb im Glas. Das erste Bouquet des Chenin Blanc Cellar Selection entfaltet Aromen von Ananas, Äpfeln und Sternfrüchten. Zu den fruchtigen Noten des Aromenspiels gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Facetten. Der Kleine Zalze Chenin Blanc Cellar Selection zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei nie rau oder leer, sondern erscheint rund und geschmeidig. Am Gaumen entfaltet die Textur dieses harmonischen Weißweins eine wunderbare Knackigkeit. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure offenbart sich der Chenin Blanc Cellar Selection am Gaumen traumhaft frisch und spritzig. Im Abgang überrascht dieser junge Weißwein aus der Weinbauregion Coastal Region mit einer bemerkenswerten Länge und erneutem Auftreten von Birne und Nashi-Birne. Vinifikation des Chenin Blanc Cellar Selection von Kleine Zalze Dieser ausgeglichene Weißwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Chenin Blanc hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen gefüllt wird. Speiseempfehlung zum Kleine Zalze Chenin Blanc Cellar Selection Dieser Weißwein aus Südafrika sollte idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit einem fruchtigen Endiviensalat, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder einem Kokos-Limetten-Fischcurry. Auszeichnungen für den Chenin Blanc Cellar Selection von Kleine Zalze Zusätzlich zu einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Weißwein von Kleine Zalze auch auf verschiedene Auszeichnungen, darunter Medaillen, verweisen. Konkret sind dies für den Jahrgang 2020: Veritas Awards - Gold