Château Monbousquet

Ein reicher und aromatischer Wein aus Saint-Émilion Der Besitz Das im Südwesten des Dorfes Saint-Émilion gelegene Château Monbousquet ist ein Grand Cru Classé, dessen 34 Hektar große Weinberge ein großes Mosaik von Terroirs bieten. Der Weinberg Dieser Wein aus Saint-Émilion wird aus durchschnittlich 27 Jahre alten Reben hergestellt, die auf sandigen, sandig-lehmigen und sandig-kiesigen Böden mit Eisengrus in einer Tiefe von 60 bis 80 cm ruhen. Vinifizierung und Reifung Die Trauben werden von Hand geerntet und vor der Vinifizierung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks streng sortiert. Die malolaktische Gärung findet in Barriques statt, ebenso wie der Ausbau (50% neue Fässer und 50% ein Wein). Assemblage Dieser Château Monbousquet 2021 ist eine Assemblage aus Merlot (70%), Cabernet Franc (15%) und Cabernet Sauvignon (15%).