Roberto Voerzio : Fossati

Charakteristika und Verkostungstipps zum Fossati 2016 von Roberto Voerzio Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen tiefen, leuchtenden Rubinrotton. Nase Die Nase offenbart eine grosse aromatische Komplexität mit Noten von roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Pflaume), begleitet von floralen Nuancen von Rose und Veilchen. Tertiäre Aromen von getrockneten Kräutern, Leder, Trüffel und Gewürzen verbinden sich harmonisch mit mineralischen und balsamischen Anklängen. Mit zunehmender Belüftung treten Noten von Wildpilzen, Porcini und Orangenschale hervor, die von der aromatischen Tiefe des Weins zeugen. Gaumen Am Gaumen besticht der Wein durch seine bemerkenswerte Eleganz und Konzentration. Der Auftakt zeigt eine seidige, feine Textur, gefolgt von einer feinkörnigen, perfekt eingebundenen Tanninstruktur. Am Gaumen entfalten sich intensive Aromen von frischen roten Früchten, eingelegter Kirsche und Erdbeere, getragen von einer lebhaften Säure, die Spannung und Frische verleiht. Der lange, anha