Louis Latour : Pommard 1er cru Epenots

Ein vollmundiger und komplexer Rotwein aus Burgund Der Produzent Gegründet im Jahr 1797, wird das Haus Louis Latour heute von der 11. Generation repräsentiert, angeführt von Louis-Fabrice Latour. Als Weinhändler und Winzer besitzt das Haus Louis Latour das größte Grand Cru Anwesen in Burgund. Der Weinberg Les Epenots ist ein Pommard Wein 1er Cru, hergestellt aus durchschnittlich 30 Jahre alten Reben, die auf kalkhaltigen Lehmböden wachsen. Weinbereitung und Reifung Nach der manuellen Ernte erfolgt die Fermentation auf traditionelle Weise in offenen Behältern mit 100% malolaktischer Gärung. Die Reifung dauert 10 bis 12 Monate und erfolgt in französischen Eichenfässern (35 % neu) aus der Küferei des Hauses Louis Latour. Assemblage Pinot Noir (100%) Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Pommard 1er Cru Epenots 2018 von Louis Latour Verkostung Robe Tiefe Rubinrote Robe Nase Die komplexe Nase vereint Aromen von Brombeere, geröstetem Kaffee und einer Note von Pfeffer. Gaumen Der