Domaine des Sénéchaux : Châteauneuf-du-Pape - Weiss

Ein Weißwein aus Châteauneuf-du-Pape, der durch seine Komplexität und Mineralität besticht Der Besitz Die Domaine des Sénéchaux ist ein Weingut, dessen Ursprünge bis ins 14. Jahrhundert zurückreichen. Benannt nach dem Viertel Bois Sénéchaux, einer der größten Parzellen des Weinguts, wurde die Domaine des Sénéchaux 2006 von der Familie Cazes erworben, die auch das prestigeträchtige Château Lynch-Bages, Grand Cru Classé de Pauillac, besitzt. Der Weinberg Die Domaine des Sénéchaux wacht über eine Parzelle von 3 Hektar, aus der ein großer weißer Châteauneuf-du-Pape-Wein entsteht. Die Weinberge sind nach Süden/Südwesten ausgerichtet und auf einem flachen Boden aus Sand, Lehm und Kalkstein angelegt. Der Jahrgang Die trockenen und milden Bedingungen des Winters sowie die Spitzenhitze im Frühjahr begünstigten einen frühen Austrieb der Reben. Die idealen Bedingungen im Laufe des Sommers sorgen für eine gleichmäßige und homogene Reife. Vinifizierung und Reifung Nach der Ernte werden die Trauben