Oppenheimer Sackträger Riesling TBA - Weingut Manz

Oppenheimer Sackträger Riesling TBA - Weingut Manzedelsüß aus Deutschland Rheinhessen (DE) Oppenheim (DE)Oppenheimer HerrenbergDer Oppenheimer Sackträger Riesling TBA vom Weingut Manz aus Rheinhessen weist im Glas eine strahlende, hellgelbe Färbung auf. Nach dem ersten Schwenken zeigt dieser Dessertwein eine bemerkenswerte Brillanz, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. In der Nase verführt dieser Rheinhessen-Dessertwein mit Aromen von Ananas, Nektarine, Papaya und Aprikose. Besonders seine fruchtbetonte Beschaffenheit macht diesen Wein zu etwas Außergewöhnlichem. Der Oppenheimer Sackträger Riesling TBA kann als außergewöhnlich fruchtig und samtig beschrieben werden, da er mit einem herrlich süßen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeigt dieser leichtfüßige Dessertwein eine bemerkenswert dichte Textur. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure präsentiert sich der Oppenheimer Sackträger Riesling TBA am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Der Abgang dieses Dessertweins aus Rheinhessen begeistert schließlich mit beeindruckender Länge. Erneut kommen Anklänge von Pfirsich und Sternfrucht zum Vorschein. Im Nachhall gesellen sich zudem mineralische Noten von den kalkhaltigen und mergeligen Böden hinzu. Vinifikation des Oppenheimer Sackträger Riesling TBA vom Weingut Manz Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, nämlich den Riesling. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Weingut Manz wurde ausschließlich erstklassiges Lesegut geerntet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen. Die Reben graben ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Mergel. Zudem hat das kühle Klima einen beachtlichen Einfluss auf die Reifung des Lesegutes. Dies äußert sich in besonders langen und gleichmäßigen Trauben sowie in einem moderaten Alkoholgehalt des Weins. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss kann der Oppenheimer Sackträger Riesling TBA für einige Monate auf der Feinhefe harmonisieren. Speiseempfehlung für den Oppenheimer Sackträger Riesling TBA vom Weingut Manz Diesen deutschen Wein sollte man am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genießen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu einem Pfirsich-Maracuja-Dessert, Birnen-Limetten-Strudel oder Mandelmilch-Gelee mit Litschis.