Château La Dominique

Die Großzügigkeit und der Charme eines Saint-Emilion Grand Cru Classé Der Besitz Das am Rande von Pomerol und im westlichen Teil der Appellation Saint-Emilion gelegene Château La Dominique ist eines der prestigeträchtigsten Anwesen am rechten Ufer der Region Bordeaux. Wagemut, Präzision und Großzügigkeit sind die Schlüsselwörter, die Château La Dominique bei der Herstellung seiner Weine leiten. Der Weinberg Château La Dominique setzt seit jeher auf nachhaltige Landwirtschaft und verfügt über einen 29 Hektar großen Weinberg auf einem außergewöhnlichen Terroir, der braune Lehmböden mit Sandböden auf lehmigem Untergrund verbindet. Die Reben sind im Durchschnitt 35 Jahre alt. Traubensorten Merlot (81%), Cabernet Franc (16%), Cabernet Sauvignon (3%). Weinbereitung Handpflücken in Kisten. Weinbereitung in thermoregulierten kegelstumpfförmigen Fässern. Reifung 16 Monate gereift. 60% in neuen Fässern, 40% in Ein-Wein-Fässern. Verkostung Château La Dominique 2019 ist ein charmanter Wein. Dieser