Pink Moscato - Yellow Tail

Pink Moscato - Yellow Tailsüß aus Australien South Australia (AU) Southern New South Wales (AU)Der leichtfüßige Pink Moscato von Yellow Tail fließt mit brillantem Platingelb ins Glas. Die Nase dieses Roséweins aus South Australia überzeugt mit Anklängen von Birne, Quitte, Apfel und Nashi-Birne. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders. Der Pink Moscato kann als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Roséwein wunderbar knackig. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Pink Moscato am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Roséwein aus der Weinbauregion South Australia, genauer gesagt aus Southern New South Wales, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Vinifikation des Pink Moscato von Yellow Tail Grundlage für den eleganten Pink Moscato aus South Australia sind Trauben aus der Rebsorte Moscatel. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung . Speiseempfehlung zum Yellow Tail Pink Moscato zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Gemüsesalat mit roter Beete oder Omelett mit Lachs und Fenchel.