Château Tour de Pez

Die Struktur und Eleganz eines großen Rotweins aus Saint - Estèph Der Besitz Als prestigeträchtiges Gut der sehr renommierten Médoc-Appellation Saint-Estèphe bestätigt der Jahrgang 2017 von Château Tour de Pez seinen Rang unter den besten Crus Bourgeois des Rive Droite in der Region Bordeaux. Der Weinberg Mit einem Weinberg von 30 Hektar in Produktion, der wunderschön auf einem großen Terroir von Graves Girondines und Ton-Kalk-Mergel liegt, gehört das Château Tour de Pez aufgrund seines Rebsortenbestands zu den atypischen Weingütern des Médoc. Die Bewirtschaftung der dicht bepflanzten Weinberge (8.500 bis 10.000 Rebstöcke pro Hektar), die extreme Pflege der Reben in einem umweltfreundlichen Verfahren, das den Einsatz von Pestiziden ausschließt und die Rebstöcke von Hand entblättert, hat es dem Wein des Château Tour de Pez ermöglicht, sich als einer der angesehensten Crus Bourgeois zu profilieren. Assemblage 40 % Cabernet Sauvignon 55 % Merlot 5 % Petit Verdot. Vinifizierung und Reifung