Schiopetto Collio bianco DOC - - Friaul, Italien

Mit dem bissigen Riesling 2015 – Collio bianco DOC werden Nuancen und Akzente neu definiert. Der Winzer vom italienischen Weingut Schiopetto beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Weissweins, der in der blühenden und fruchtbaren Landschaft des Friauls seinen Ursprung hat. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Riesling zu asiatischem Essen oder Crevetten servieren. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr umfassender Duft mit Tönen von reifen Früchten, Gewürzen und Mandeln, dies alles in sehr aristokratischem Gleichgewicht. Im Gaumen reicher und dynamischer Auftakt, die fruchtigen Noten des Friulano verbinden sich mit den kühlen und mineralischen Noten des Riesling. Das Resultat ist eine Balance von Eleganz und Persönlichkeit. Sehr gut zu allen Vorspeisen geeignet, sei es mit Fisch, Suppen oder weissem Fleisch. Er ist idealer Begleiter zu Spaghetti mit Hummer.