Muster.gamlitz Grauburgunder Illyr, Steiermark Österreich

Die zarte Rostnote in der Farbe deutet schon auf einen sehr intensiven Grauburgunder hin, und der Illyr von Muster.gamlitz beweist das auch sofort: Apfel, Birne und Pfirsich in der Frucht, aber auch herbere Noten wie weißer Tee, Hibiskus und Hagebutte schlängeln sich nach oben. Der guten Dichte und zarten Cremigkeit wird ein straffer Körper entgegengesetzt, und dieses Spiel funktioniert sehr gut: der Weißwein aus der Steiermark zeigt jetzt schon eine tolle Harmonie, ohne seinen Charakter zu verleiren. Im Abgang mit einer feinen Mineralik und einer Würze, die fast schon an Zimt erinnert. Ein etwas anderer Grauburgunder, aber von hohem, sauberen Niveau! (JIX - 04/26)