Champy : Pernand-Vergelesses Village

Charakteristika und Verkostungstipps zum Pernand-Vergelesses Village 2014 von Champy Degustation Farbe Die Farbe zeigt einen leuchtenden, blassgoldenen Ton. Nase Die Nase öffnet sich mit einem feinen Bouquet weisser Blüten, begleitet von frischen Zitrusnoten. Eine schöne Mineralität rundet dieses elegante Aromaprofil ab. Gaumen Am Gaumen offenbart dieser Weisswein eine ausgewogene Struktur, in der sich die Lebendigkeit des Chardonnay voll entfaltet. Die für das Terroir typische Mineralität zeigt sich mit Finesse und mündet in einen schönen, langen Abgang. Weinpairing Dieser Pernand-Vergelesses Village 2014 passt ideal zu Fisch mit leichter Sauce, Meeresfrüchten oder auch zu Geflügel in Rahmsauce. Er harmoniert ausserdem sehr gut mit gereiften Ziegenkäsen. Servieren und Lagerung Um diesen Pernand-Vergelesses Village 2014 voll auszukosten, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur zwischen 11 und 13 °C zu servieren. Ein Weisswein aus Burgund, der die Mineralität von Pernand-Vergelesses