Goru El Blanco

Goru El Blanco ist ein Weißwein, der von der Kellerei Ego Bodegas in der D.O. Jumilla hergestellt wird. Unweit des historischen Zentrums von Jumilla befindet sich Ego Bodegas. Ein Projekt, das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, mit den besten Weinbergen der Region zu arbeiten und die besten Trauben zu gewinnen, um Weine von hoher Qualität herzustellen, die der Sorte treu bleiben und die Region repräsentieren. Ego Bodegas verfügt über 25 Hektar eigene Weinberge, überwiegend der autochthonen Sorte Monastrell, auf wurzelechten Reben mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren. Das Klima der Region ist kontinental geprägt, beeinflusst vom Mittelmeer im Osten und der Hochebene La Mancha im Westen. Goru El Blanco ist ein Wein, der aus Moscatel und Chardonnay hergestellt wird, die nachts von eigenen Weinbergen geerntet werden. In der Kellerei wird jede Sorte separat vinifiziert und bei niedriger Temperatur fermentiert, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Nach Abschluss der Gärung erfolgt die finale Cuvée.