Conteisa Langhe Nebbiolo DOC - Gaja

Conteisa Langhe Nebbiolo DOC - Gajatrocken aus Italien Piemont (IT) Langhe DOC (IT)Der kraftvolle Conteisa Langhe Nebbiolo aus dem Hause Gaja beeindruckt im Glas mit dichtem Rubinrot. Leicht schräg gehalten, ist an den Rändern ein Übergang des Farbtons in Richtung Granatrot sichtbar. Nach dem ersten Schwenken zeigt dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in ausgeprägten Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Die Nase dieses Rotweins aus dem Piemont begeistert mit Nuancen von Zwetschge, Schattenmorelle, Heidelbeere und Brombeere. Wenn man der Aromatik weiter nachgeht, kommen noch schwarzer Tee, Bitterschokolade und grüne Paprika hinzu. Der Gaja Conteisa Langhe Nebbiolo präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt dieser Rotwein nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Icon-Weinsegment erwarten würde. Am Gaumen zeigt die Textur dieses kraftvollen Rotweins eine wunderbare Samtigkeit. Im Abgang beeindruckt dieser Wein aus der Weinregion Piemont mit außergewöhnlicher Länge. Erneut zeichnen sich Anklänge an Pflaume und Schwarzkirsche ab. Im Nachklang kommen mineralische Noten hinzu, welche die Böden aus Lehmmodell und Kalkstein widerspiegeln. Vinifikation des Conteisa Langhe Nebbiolo von Gaja Bei diesem Rotwein steht eindeutig die Rebsorte Nebbiolo im Mittelpunkt. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen, reinsortigen Wein von Gaja wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial geerntet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Piemont, wobei die Reben ihre Wurzeln tief in Lehmmantel und kalkhaltige Böden graben. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, werden sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss daran reift der Wein. Speiseempfehlung für den Gaja Conteisa Langhe Nebbiolo Dieser italienische Rotwein sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er ist ideal als Begleitung zu Kürbisauflauf, Kichererbsen-Curry oder jamaikanischen Hähnchenkeulen mit Ananassalat.