Carlot Barbera d'Alba DOC - Gian Piero Marrone

Carlot Barbera d'Alba DOC - Gian Piero Marronetrocken aus Italien Piemont (IT) Barbera d'Alba DOC (IT)Der kraftvolle Carlot Barbera d'Alba Gian Piero Marrone präsentiert sich im Glas mit einem dichten Rubinrot. Beim Verkosten entfaltet dieser Rotwein von Gian Piero Marrone Aromen von Pflaumen, Rosen, Veilchen, Flieder und Schwarzkirschen, angereichert mit Bitterschokolade, Kakaobohne und Zimt. Der Gian Piero Marrone Carlot Barbera d'Alba begeistert durch ein angenehm trockenes Geschmacksbild, da er lediglich mit 0,5 Gramm Restzucker abgefüllt wurde. Wie man es von einem hochwertigen Wein erwarten kann, überzeugt dieser Italiener trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Exzellenter Geschmack erfordert nicht automatisch viel Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser kraftvolle Rotwein durch eine äußerst dichte Textur aus. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Carlot Barbera d'Alba am Gaumen außergewöhnlich frisch und vital. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Piemont mit bemerkenswerter Länge, wobei Anklänge an Pflaume und Rose erneut zur Geltung kommen. Vinifikation des Gian Piero Marrone Carlot Barbera d'Alba Bei diesem Rotwein liegt der Fokus eindeutig auf einer Rebsorte, nämlich Barbera. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Gian Piero Marrone wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kelterei, wo sie sortiert und schonend aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und in kleinen Holzfässern unter kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss hat der Carlot Barbera d'Alba die Möglichkeit, sich für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Nach der Vollendung des Weins wird der Carlot Barbera d'Alba behutsam abgestimmt. Speiseempfehlung für den Carlot Barbera d'Alba von Gian Piero Marrone Genießen Sie diesen veganen Rotwein aus Italien am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, passend zu Gerichten wie mit Couscous und Aprikosen gefüllten roten Zwiebeln, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Thai-Gurkensalat.