Scharlachberg Riesling GG - Weingut Prinz Salm

Scharlachberg Riesling GG - Weingut Prinz Salmtrocken aus Deutschland Rheinhessen (DE) Der Scharlachberg Riesling QbA Rheinhessen aus der Weinregion Rheinhessen präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. In der Mitte entfaltet sich ein lebhaftes goldgelb. Schwenkt man das Glas, lässt sich bei diesem Weißwein eine ideale Balance erkennen, da er an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig haftet. Eingegossen in ein Weißweinglas, entfaltet dieser deutsche Weißwein herrlich expressive Aromen von Pomelo, Zitronengras, Grapefruit und Pink Grapefruit, ergänzt durch Nuancen von Waldboden und sonnenwärmendem Gestein. Dieser Wein überzeugt durch ein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit bemerkenswert wenig Restzucker in die Flasche gefüllt. Wie man es als selbstverständlich im Icon-Wein Segment erwartet, bezaubert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser knackige Weißwein am Gaumen. Mit lebhafter Fruchtsäure zeigt sich der Scharlachberg Riesling QbA Rheinhessen am Gaumen ausgesprochen frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Weißwein aus der Weinbau-Region Rheinhessen schließlich durch eine angenehme Länge. Wiederum treten Noten von Kumquat und Zitronengras hervor. Im Nachhall gesellen sich zusätzlich mineralische Akzente der von Sandstein geprägten Böden hinzu. Vinifikation des Weingut Prinz Salm Scharlachberg Riesling QbA Rheinhessen Der ausgewogene Scharlachberg Riesling QbA Rheinhessen aus Deutschland ist ein sortenreiner Wein, der aus der Rebsorte Riesling gewonnen wird. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Sandstein. Sobald die Trauben optimal gereift sind, erfolgen die Erntearbeiten für den Scharlachberg Riesling QbA Rheinhessen ausschließlich von Hand, ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Maschinen. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend gepresst werden. Danach findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Die Vinifikation schließt eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe ein, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Weingut Prinz Salm Scharlachberg Riesling QbA Rheinhessen Dieser deutsche Wein sollte idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er harmoniert bestens als Begleitwein zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kohl-Rouladen oder einem Gemüsetopf mit Pesto.