Fabelhaft Branco Douro DOC - Niepoort

Fabelhaft Branco Douro DOC - Niepoorttrocken aus Portugal Douro & Porto (PT) Douro DOC (PT)Der Fabelhaft Branco von Niepoort stellt eine exquisite Cuvée dar, die aus Bical, Codega do Larinho, Dona Branca, Gouveio, Rabigato, Viosinho und weiteren weißen Rebsorten besteht. In der Betrachtung zeigt dieser portugiesische Weißwein eine lebendige, goldgelbe Farbe. Sein aromatisches Bouquet verzaubert die Nase mit erfrischenden Zitrusnoten und mineralischen Untertönen. Am Gaumen entfaltet sich ein dynamisches Säurespiel, begleitet von Aromen von gelbem Steinobst und subtilen Rauchnuancen. Der Abgang reflektiert mit seiner leicht salzigen Note das Terroir. Dieser Weißwein begeistert alle Sinne durch seine Komplexität. Vinifikation des Fabelhaft Branco Die manuell geernteten Trauben des Weinguts Niepoort durchlaufen eine kontrollierte Temperatur- und malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Anschließend reifen 15% des Fabelhaft Branco für 8 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Speiseempfehlung für den Niepoort Fabelhaft Branco Wir empfehlen diesen trockenen Weißwein insbesondere zur mediterranen Sommerküche, einschließlich Pasta, Meeresfrüchten, gedünstetem oder gegrilltem Fisch sowie hellem Fleisch.