Sandwasen Trollinger trocken - Weingut Alexander Heinrich

Sandwasen Trollinger trocken - Weingut Alexander Heinrichtrocken aus Deutschland Württemberg (DE) Der Sandwasen Trollinger aus der Weinbauregion Württemberg präsentiert sich im Glas in einem brillant schimmernden Rubinrot. Dieser reinsortige deutsche Wein entfaltet im Glas ausdrucksvolle Aromen von Maulbeeren, Zwetschgen, Schwarzkirschen und Brombeeren, ergänzt durch subtile Hinweise auf weitere Früchte. Der Sandwasen Trollinger des Weinguts Alexander Heinrich überzeugt den Weinliebhaber mit seiner wohltuenden Trockenheit. Dieser Rotwein wirkt dabei niemals grob oder dürftig, wie man es bei einem Wein in einer höheren Preisklasse erwarten könnte. Am Gaumen zeigt sich dieser samtige Rotwein leichtfüßig und komplex. Im Abgang erfreut dieser jugendliche Vertreter aus der Weinbauregion Württemberg mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Anklänge von Zwetschgen und Maulbeeren bemerkbar sind. Vinifikation des Weinguts Alexander Heinrich Sandwasen Trollinger Die Grundlage für den eleganten Sandwasen Trollinger aus Württemberg bilden Trauben der Rebsorte Trollinger. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Sandwasen Trollinger für einige Monate auf der Feinhefe weiter reifen. Nach der Fertigstellung des Weins wird dieser behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung zum Weingut Alexander Heinrich Sandwasen Trollinger Diesen deutschen Rotwein sollte man idealerweise bei Temperaturen von 15 - 18°C genießen. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu Ossobuco, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.