Cuvée "1893 Heritage" "Vieilles Vignes" Chablis AOP - Domaine Mosnier

Das Lesegut für die Cuvée 1893 Heritage stammt von über 50 Jahre alten Rebstöcken. Im Glas zeigt sich der Weißwein aus 100% Chardonnay in einem kräftigen, glänzenden Gelb mit goldenen Reflexen. Die Nase vereint Holznoten mit der Frische von Grapefruit. Am Gaumen schön ausbalanciert und rund mit Aromen von Karamell und Vanille sowie zarten Röstnoten, die aus der Eiche stammen. Der Auftakt ist harmonisch und komplex, das Finale abermals herrlich frisch und mineralisch.