El Origen de Prieto Pariente

El Origen de Prieto Pariente ist ein Rotwein-Coupage aus den Sorten Tempranillo, Garnacha und Cabernet Sauvignon, hergestellt als Vino de la Tierra de Castilla y León von Bodegas Prieto Pariente in Valladolid, Spanien. El Origen de Prieto Pariente stammt aus einem einzigen Weinberg in Muciantes, auf den Hochebenen von Valladolid, und wird aus einer Auswahl sehr alter Reben hergestellt. Diese Weinberge liegen in der D.O. Cigales auf Böden aus Sand, Kalkstein und gipsartigen Tonen, die auf Ton und Mergel ruhen. Die Trauben, aus denen El Origen de Prieto Pariente hergestellt wird, durchlaufen die alkoholische Gärung spontan in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abziehen erfolgt der biologische Säureabbau und die Reifung für 11 Monate in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Bodegas Prieto Pariente ist ein persönliches Projekt der Geschwister Ignacio und Martina Prieto Pariente, der dritten Generation der Familie, die die Bodega José Pariente führt, wo interessanterweise Weißweine die Spezialität sind. Mit dieser Reihe von Rotweinen, die sie aus der Auswahl einzigartiger Weinberge herstellen, streben die Geschwister Prieto Pariente danach, ein authentisches Bild des Terroirs zu bieten, ausgedrückt durch frische, fruchtige und elegante Weine.