Rum - La Favorite - Cœur De Canne Blanc

Ein weißer Rhum Agricole, der auf Martinique im Herzen der Familienbrennerei La Favorite hergestellt wird. Ausschließlich aus reinem Zuckerrohrsaft hergestellt, der auf den umliegenden Plantagen von Hand geerntet wird. Das frische Zuckerrohr wird nach dem Schneiden schnell gepresst, wodurch der Erhalt der Aromen garantiert wird. Die Fermentation ist natürlich und langsam und trägt zur aromatischen Komplexität des Endprodukts bei. Die Destillation erfolgt in der kreolischen Kupferkolonne, einem traditionellen Verfahren aus Martinique, das einen kräftigen und zugleich eleganten Rum ergibt. Eine ausdrucksstarke, aber perfekt ausgewogene Spirituose. Er entfaltet blumige Noten, frisches Zuckerrohr, Limetten und einen leichten Hauch von Pfeffer. Der Auftakt ist offen, lebhaft, mit einer schönen Fülle und einem ausgeprägten Nachhall mit krautigen und fruchtigen Aromen.