La Minuette Rosé Pays d'Oc IGP - Domaine Gayda

La Minuette Rosé Pays d'Oc IGP - Domaine Gaydatrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Der La Minuette Rosé Pays d'Oc aus der Weinbauregion Languedoc präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Erdbeer-Rosa. In einem Weinglas serviert, entfaltet dieser Roséwein aus der Alten Welt wunderbar ausgeprägt Aromen von Guave, Mango, Ananas und Sternfrucht, ergänzt durch Noten von Waldboden und sonnengetrocknetem Gestein. Am Gaumen zeigt der La Minuette Rosé Pays d'Oc von Domaine Gayda eine herrliche Aromatik, fruchtige Akzente und eine ausgewogene Struktur. Leicht und vielschichtig kommt dieser frische Roséwein am Gaumen daher. Dank seiner markanten Fruchtsäure präsentiert sich der La Minuette Rosé Pays d'Oc am Gaumen angenehm frisch und lebhaft. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Roséwein aus dem Languedoc mit einer schönen Länge, wobei erneut Anklänge an Gallia-Melone und Guave wahrnehmbar sind. Im Nachhall treten zudem mineralische Nuancen der kalk- und lehmhaltigen Böden in den Vordergrund. Vinifikation des Domaine Gayda La Minuette Rosé Pays d'Oc Die eleganten Trauben für den La Minuette Rosé Pays d'Oc aus dem Languedoc stammen von den Rebsorten Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Syrah. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen im Languedoc, wo die Reben ihre Wurzeln tief in lehmige und kalkhaltige Böden treiben. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den La Minuette Rosé Pays d'Oc von Domaine Gayda Genießen Sie diesen Bio-Roséwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu einem Gemüsesalat mit Roter Beete, Kokos-Limetten-Fischcurry oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne. Prämierungen für den La Minuette Rosé Pays d'Oc von Domaine Gayda Neben einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Roséwein von Domaine Gayda auch mit Auszeichnungen auftrumpfen. Für den Jahrgang 2019 sind dies im Einzelnen: Wine Spectator - 89 Punkte