Fedellos do Couto Conasbrancas

Fedellos do Couto Conasbrancas ist ein Weißwein aus D.O. Ribeira Sacra, entwickelt von Fedellos do Couto in O couto, Ourense.   Die Bodega wurde 2013 von 4 Winzern gegründet, die insgesamt 4 Hektar Weinreben bewirtschaften. Die Winzer arbeiten mit einer biodynamischen Landwirtschaft, wobei die Flora und die Fauna der Region maximal respektiert werden. Die Böden sind sandig, schiefer- und granithaltig.   Bei dem Wein handelt es sich um ein Cuvée der Rebsorten Doña Blanca und Godello. Die Ernte der Trauben erfolgt per Hand. Nach dem Transport in die Bodega, gären die Trauben mit den eigenen Hefen. Der Fedellos do Couto Conasbrancas reift insgesamt 8 Monate lang in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern.