Cuveé Rose Brut - Weingut Hammel

Cuveé Rose Brut - Weingut Hammel Sekt brut - bruto aus Deutschland Pfalz (DE) Der leichtfüßige Cuveé Rose Brut aus der Feder von Weingut Hammel gleitet mit brillantem Hellrot ins Glas. Die Perlung dieses Schaumwein glänzt im Glas . Die erste Nase des Cuveé Rose Brut präsentiert Nuancen von Erdbeerkonfitüren und Himbeeren. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Rote Johannisbeere hinzu. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser leichte und knackig Schaumwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Cuveé Rose Brut am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Erdbeerkonfitüre und Himbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Ton und Sandstein dominierten Böden hinzu. Vinifikation des Weingut Hammel Cuveé Rose Brut Grundlage für den eleganten Cuveé Rose Brut aus die Pfalz sind Trauben aus den Rebsorten Chardonnay und Saint Laurent. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sandstein und Ton. Nach der Lese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Nun folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der Méthode Traditionelle, klassischen Flaschengärung. Im Anschluss reift der Weingut Hammel Cuveé Rose Brut für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert. Speiseempfehlung für den Cuveé Rose Brut von Weingut Hammel Erleben Sie diesen Sekt aus Deutschland am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Zwiebelkuchen mit Thymian oder pikanten Curry mit Lamm.