Zinfandel Founders' Estate WO California - Beringer

Zinfandel Founders' Estate WO California - Beringertrocken aus USA Kalifornien (US) Im Glas offenbart dieser Rotwein von Beringer Aromen von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Maulbeeren, ergänzt durch Buchenrauch, luftgetrockneten Schinken und orientalische Gewürze. Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil und wurde mit bemerkenswert wenig Restzucker abgefüllt. Es handelt sich hierbei um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und dieser Nordamerikaner verzaubert auch bei kompletter Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack erfordert nicht zwingend Restzucker. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser dichte, fleischige Rotwein am Gaumen. Im Abgang überzeugt der Rotwein aus der kalifornischen Weinregion schließlich mit schöner Länge, während erneut Anklänge an Heidelbeere und Brombeere hervortreten. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Kies geprägten Böden hinzu. Vinifikation des Beringer Zinfandel Founders' Estate WO California Der kraftvolle Zinfandel Founders' Estate WO California aus den USA ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Zinfandel gewonnen wird. In Kalifornien gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf kieshaltigen Böden. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei, wo sie selektiert und schonend gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung folgt eine Reifung. Speiseempfehlung für den Zinfandel Founders' Estate WO California von Beringer Dieser amerikanische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend als Begleitwein zu Boeuf Bourguignon, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder mit Couscous und Aprikosen gefüllten roten Zwiebeln.