Pago de los Capellanes : El Picon

Charakteristika und Verkostungstipps zum El Picón 2020 von Pago de los Capellanes Degustation Farbe Die Farbe zeigt ein intensiv pigmentiertes Rubinrot, typisch für einen Tempranillo aus streng limitierten Erträgen. Kardinalrote Reflexe am Glasrand zeugen von einer aussergewöhnlichen Fruchtkonzentration. Nase Das Bouquet offenbart eine vielschichtige Komplexität mit tiefen Aromen von roten und schwarzen Waldbeeren: Kirschen, Johannisbeeren, Cassis und Brombeeren. Balsamische Nuancen begleiten diese Fruchtnoten, während würzige Anklänge von Zimt, Nelke und schwarzer Lakritze nach und nach hervortreten. Zudem zeigt die Nase florale und kräutrige Facetten mit Aromen von Heidelbeere, Sandelholz, floraler Weihrauchnote und Heidekraut. Gaumen Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit einem mittleren bis vollen Körper und fleischiger Textur. Die Tanninstruktur zeigt sich fein und geschmeidig – ein Zeichen perfekt kontrollierter Extraktion. Die Säurebalance bleibt lebendig und frisch und bewa