Alphonse Mellot : Génération XIX - Rot

Génération XIX 2019 Sancerre Rotwein von Alphonse Mellot - Weinbeschreibung und Verkostungstipps Verkostung Robe Die Robe hat eine schöne rubinrote Farbe. Nase Die ausdrucksstarke Nase verströmt köstliche fruchtige Düfte (Brombeere, Heidelbeere und Sauerkirsche). Gaumen Ein voller und kräftiger Auftakt weicht einem Mund, dessen Reichtum sich in erfrischenden Aromen von reifen Früchten, orientalischen Gewürzen (rosa Pfeffer), Vanille und Zimt widerspiegelt. Food-Pairing und Wein Dieser Wein passt ideal zu pochierten Eiern, Frikassee mit Pilzen, Rehfilet mit Sauce Grand Veneur, Rindersteak oder einem Dessert wie Mousse au Chocolat Noir. Ein aromenreicher, frischer Rotwein von der Loire Das Weingut Zu Beginn des 19. Jahrhunderts gründete Alphonse Mellot in Sancerre das Familienhaus, das seitdem vom Vater auf den Sohn weiter ausgebaut wird. Bereits seit dem 16. Jahrhundert wird die Familie Mellot in den lokalen Archiven als anerkannte Winzer und Weinhändler erwähnt. Als Anekdote sei erwähn